Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả trứng vịt muối

Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách Cà phê Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Lá cẩm cai lan dự xối Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió sushi cá tai chuối nướng ngọt Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng nau sup dau lang ngon ca ngu sot chua cay kem que dâu ruou vai thom ngon là 1 Gỏi chay chả cá chiên trứng chất phụ gia sushi đậu hũ cách làm bánh bí đỏ cuon tom ngon cÃƒÆ phi tơi Lạ lùng rau chua lẻ Kẹo chân giò giả cầy muc xao thap cam Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mềm thơm như chình đá Che bi do gan lợn xào cần tây Một số điều tối kỵ khi ăn tôm Món rán lam pizza ngon gã quay gỏi khổ qua ga ham trai vai hat sen kho thịt gà cay cach nau che xoai ngon Chân gà chua Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bánh ngọt tự làm kẹo lạc chiếu bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy cach lam mut buoi tri ho nang canh Gà sa ke chien làm bánh quy mắm chay mon bun thịt gà kho nghệ bánh qui cam bông lan cuộn suon nuong coca Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp Bún đậu mắm tôm thịt ức gà xào kho cá nục với mít non món ngon cho be Cach do xoi cÃ Æ thit ngam nuoc mam lau ca rau dang các món ngon với thịt vịt Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước Mon an củ kiệu món Tết Cẩm Nhi Cách chọn trứng tươi ngon tôm càng xanh sốt bơ lạp bÃƒÆ bÃƒÆ Æ n miền bắc cảm nhận cach lam banh dua nuong kem chanh leo đơn giản xóc tôm với tỏi thit quan lam goi tai heo xoai xanh May vá canh dưa cải cake pop ốc xào ngon Thêm hải sản xào cay Banh lÃƒÆ canh chua rau muong snack khoai bun thit cà chien trung hoa băp bò ngăm nước mắm Nấm tuyết bánh cua chiên che bien gio heo Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ bánh mỳ chiên Vừa cach lam tai heo ngam giam balo Cha gio già hoa Làm kem món ăn từ thịt bò Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên Doc Từ đặc sản trở thành thuốc độc đồ trang sức salad tôm trộn bông cải Gia và sÒ mì udon trộn nước dừa banh san bi heo nuong